Présentation
Produits
Conditions générales de vente
Contactez-nous
Carrières
Implantation
Catalogue produits
Contactez nous au
+ 33 4 78 21 80 80
pour toute information.
Désignation
01- Tende de tranche
02- Noix d’entrecôte
03- ranche grasse
04- Rumpsteak sans aiguillette
05- Faux filet
06- Filet
07- Carapaçon 90 VL
08- Carapaçon désossé 70 VL
09- Steaks hachés
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Désignation
01- Jambon coupe ronde
02- Jambon coupe parme
03- Jambon désossé avec couenne
04- Jambon 4D
04 bis- Grosse noix
05- Noix pâtissière PAD
06- Sous noix PAD
07- Quart avant
08- Epaule coupe ronde
09- Épaule coupe italienne
11- Épaule découennée et dégraissée
12- Épaule 4D
14- Épaule 5D
16- Jarret désossé
17- Échine avec os
18- Échine désossée
19- Échine désossée, clippée
20- Carré avec os
21- Carré désossé, A/chaînette
22- Carré désossé, sans chaînette
23- Poitrine avec couenne, désossée à la ficelle qualité délicatesse
25- Poitrine désossée, découennée et sans cartilage
27- Gorge découennée
28- Parure de poitrine découennée
29- Hampe de porc
30- Filet mignon avec chaînette
31- Filet mignon sans chaînette
32- Filet mignon avec tête
33- Côtes de carré
34- Côtes de poitrine
35- Cartilage
36- Plat de côte
37- Os d’échine
38- Queues
39- Pieds avant
40- Pieds arrières
41- Bardière découennée
42- Cœurs
43- Rognons
44- Foie
45- Oreilles sans cartilage
46- Oreilles avec cartilage
47- Museaux
48- Couenne
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Désignation
01- Carcasse
02- Gigot selle désossée, crosse raccourcie
03- Selle désossée
04- Carré à la française - manches parés, nettoyés
05- Carré double 8 côtes 25 mm sans selle
06- Carré simple 8 côtes 25 mm sans selle
07- Carré double 8 côtes 25 mm sans selle, tranché
08- Épaule désossée à plat
09- Épaule désossée roulée sous filet
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Désignation
01- Filet avec ou sans nerfs
02- Double filet
03- Poulet entier
04- Cuisse de poulet avec croupion
05- Pilon de poulet
06- Haut de cuisse avec peau
07- Haut de cuisse sans peau sans os
08- Aile de poulet, 3 phalanges
09- Ailerons de dinde
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Demande de cotation :
Tél : + 33 4 78 21 80 80
Boeuf
Veau
Porc
Agneau
Volaille
Produits de la mer
poisson
crustacés
mollusques
Légumes
